ROZMARYN I BAZYLIA

pomidorami, ziołami i serem Składniki: papryka cukinia lub dwie bakłażan ok 400g mięsa mielonego (dowolnego) - u mnie jagnięcina mała puszka kukurydzy (może być z fasolą jeśli lubisz) dojrzały pomidor malinowy cebula czosnek chili (opcjonalnie) łyżka koncentratu pomidorowego ser żółty lub mozarella sól, pieprz, zioła prowansalskie (lub wszystkie inne przyprawy jakie uznasz za odpowiednie, np. gruzińskie chmelli sumelli, adżkia, hiszpańskie pimenton, czyli wędzona papryka, wło

z kurczakiem, cukinią, śmietanką i ziołami Składniki: filet z kurczaka (pojedyncza pierś) 2 czerwone papryki czerwona cebula 2 ząbki czosnku pół cukinii makaron rigatoni łyżeczka pasty paprykowej łyżeczka koncentratu pomidorowego pół gałązki rozmarynu świeżego (opcjonalnie) 3 gałązki tymianku świeżego papryka w proszku przyprawa do kurczaka (opcjonalnie) sól, pieprz oliwa z oliwek parmezan lub grana padano Paprykę opiecz nad palnikiem do czarnej skórki, obracając co chwilę. N

z łopatki wieprzowej Składniki: łopatka wieprzowa ok 600g cebula olej do smażenia (lub smalec) papryka w proszku wędzona papryka w proszku chili (opcjonalnie) sól, pieprz przyprawa do souvlaki (opcjonalnie) 2 liście laurowe Łopatkę oczyść z błon (żeby nie ciągnęły mięsa podczas duszenia) oraz z większej ilości tłuszczu, następnie pokrój na 2-centymetrowe paski w poprzek włókien (to bardzo ważne bo jak pokroisz wzdłuż włókien, to mięso będzie twarde) a potem na mniejszą kostkę

w sosie śmietanowo - serowym Składniki: makaron np. penne, świderki lub inny (ja miałam muszelki) pierś z kurczaka (lub mięso z udka bez skóry i kości ale trzeba je chwilę dłużej smażyć) różyczki brokuła śmietana 18% śmietanka 30% ser żółty do tarcia (mały kawałek) musztarda sarepska parmezan lub pecorino (ewentualnie grana padano) ulubiona przyprawa do kurczaka (ja miałam grecką) lub po prostu sól i pieprz olej do smażenia Zagotuj wodę na makaron, dodaj sól i wsyp ulubiony m

i ziołami inspirowana Grecją :) Składniki: 4-6 czerwonych papryk Ramiro (podłużnych i spiczastych) 400-500g mielonego mięsa (najlepiej jagnięcego ale wieprzowe też będzie ok) feta (ok 1/3 opakowania) natka pietruszki sól, pieprz, ja dodałam również przyprawę do mięsa, którą przywiozłam z Grecji 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek białe wino (opcjonalnie) Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj żeliwny garnek lub naczynie żaroodporne z pokrywką i natłuść go oliwą. Papryki um

i dressingiem miodowo - musztardowym Składniki: pierś z kurczaka (najlepiej z wolnego wybiegu) lub halloumi mix sałat (ulubionych) ogórek...

w stylu śródziemnomorskim Składniki: kurczak (najlepiej z wolnego wybiegu) niezbyt duży do 1,7kg młode nieduże ziemniaki kolorowe papryki...

podane na podpłomykach z warzywami i hummusem (i/lub tzatziki) Takie danie przygotowane od początku do końca własnoręcznie jest dosyć...

z gulaszem z warzywami Składniki: na placki: ziemniaki (raczej stare niż młode, bo mają za dużo wody) ok 1,5kg cebula ząbek czosnku...

w stylu śródziemnomorskim Składniki: makaron penne lub rigatoni (z pszenicy durum) 2 piersi z kurczaka (z wolnego wybiegu) cukinia...

z kurczakiem w sosie hoisin i piklowaną cebulą Składniki: Bułeczki: 5g drożdży 250g mąki pszennej ok 200ml ciepłej wody ok łyżeczka cukru...

podany na ryżu z sałatą z pomidorkami Składniki: filet z kurczaka papryka czerwona cebula przyprawa do kurczaka...

czyli bułgarski gulasz z mięsem i warzywami Gjuwecz, to bułgarski gulasz z mięsem (wieprzowiną lub jagnięciną) i warzywami. Robi się albo...

z dipem orzechowo-kokosowym Składniki: filet z kurczaka olej sos sojowy łyżeczka cukru trzcinowego sos teriyaki czosnek chili sok z...

z kurczaka Pasztet i sałatka jarzynowa, to doskonały patent na wykorzystanie wsadu, czyli mięsa i warzyw z rosołu. Tym samym mamy 3w1,...

z kaszą, warzywami, halloumi i dipem musztardowo-miodowym Składniki: pierś z kurczaka (najlepiej z wolnego wybiegu) ser halloumi...

mięsem i ryżem Są pewne rodzaje warzyw, które są wdzięczne do faszerowania, są to np. papryki, cukinie, bakłażany, cebule, ziemniaki,...

czyli turecka pizza z mięsem Składniki: Ciasto: - 500g mąki pszennej - 20g świeżych drożdży - 400ml ciepłej wody - łyżeczka cukru - łyżka...

pod kołderką ze szpinaku, mozarelli i pomidora Składniki: - sznycle z indyka - świeży szpinak baby - 2-3 ząbki czosnku - mozarella - feta...

z mięsem wieprzowym i kimchi Składniki: - mrożone ciasto won ton - 400g mielonej wieprzowiny - 100g kimchi - 2 ząbki czosnku przeciśnięte...