top of page
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

Satay z kurczaka

z dipem orzechowo-kokosowym



Składniki:

  • filet z kurczaka

  • olej

  • sos sojowy

  • łyżeczka cukru trzcinowego

  • sos teriyaki

  • czosnek

  • chili

  • sok z limonki


Dip orzechowo-kokosowy:

  • szklanka mleczka kokosowego

  • czubata łyżka pasty orzechowej (dawne masło orzechowe)

  • sos sojowy

  • cukier palmowy (lub trzcinowy)

  • łyżka czerwonej pasty curry

  • garść uprażonych niesolonych orzeszków ziemnych rozgniecionych w moździerzu

  • odrobina soku z limonki


Filety z kurczaka pokrój w cienkie paski i przełóż do miski, następnie dodaj pozostałe składniki marynaty, dobrze wymieszaj dłońmi i odstaw na 30 min.


W międzyczasie przygotuj dip.

Wszystkie składniki umieść w rondelku i gotuj na wolnym ogniu ok 10 minut ciągle mieszając aż całość zgęstnieje. Przełóż do miseczki i odstaw do ostygnięcia.


Kurczaka nadziej na patyczki szaszłykowe (aby powstał wąż) i smaż partiami na rozgrzanej patelni grillowej z obu stron.


Sataye podawaj z dipem (może być też

z ryżem).


SMACZNEGO!!!



21 wyświetleń0 komentarzy

Powiązane posty

Zobacz wszystkie

Mezze

bottom of page