ROZMARYN I BAZYLIA

07.02.26 warsztaty kulinarne GRECJA #warsztatykulinarne #Grecja #meze

w sosie śmietanowo - serowym Składniki: makaron np. penne, świderki lub inny (ja miałam muszelki) pierś z kurczaka (lub mięso z udka bez skóry i kości ale trzeba je chwilę dłużej smażyć) różyczki brokuła śmietana 18% śmietanka 30% ser żółty do tarcia (mały kawałek) musztarda sarepska parmezan lub pecorino (ewentualnie grana padano) ulubiona przyprawa do kurczaka (ja miałam grecką) lub po prostu sól i pieprz olej do smażenia Zagotuj wodę na makaron, dodaj sól i wsyp ulubiony m

i ziołami inspirowana Grecją :) Składniki: 4-6 czerwonych papryk Ramiro (podłużnych i spiczastych) 400-500g mielonego mięsa (najlepiej jagnięcego ale wieprzowe też będzie ok) feta (ok 1/3 opakowania) natka pietruszki sól, pieprz, ja dodałam również przyprawę do mięsa, którą przywiozłam z Grecji 2-3 ząbki czosnku oliwa z oliwek białe wino (opcjonalnie) Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj żeliwny garnek lub naczynie żaroodporne z pokrywką i natłuść go oliwą. Papryki um