kwiecień
Warsztaty kulinarne dla dzieci - kwiecień
Serdecznie zapraszam dzieci powyżej 8 lat :)
1) 02.04 LAHMACUN
https://www.facebook.com/events/1208030760104723/?ref=newsfeed
2) 16.04 BUŁECZKI MAŚLANE Z BAKALIAMI
https://www.facebook.com/events/602381801463158?ref=newsfeed
3) 23.04 TORT NALEŚNIKOWY
https://www.facebook.com/events/3419919718321997?ref=newsfeed
#warsztaty #dladzieci #kwiecień #wiosna #gotowanie #lahmacun #bakalie #tortnaleśnikowy
kwiecień
Kwietniowe propozycje warsztatów kulinarnych dla dorosłych. Tym razem zabiorę Was w kulinarną podróż do Gruzji oraz Turcji i Grecji. Warsztaty będą po Świętach, więc można komuś kupić na Zajączka :) Serdecznie zapraszam :)
1) 15.04 GRUZJA
https://www.facebook.com/events/1625734077907186/?ref=newsfeed
2) 22.04 TURCJA i GRECJA
https://www.facebook.com/events/6474478879242684/?ref=newsfeed
na bogato :)
Składniki:
- 4 buraki (mogą być też już ugotowane)
- marchew
- fasola z puszki
- 2 pomidory świeże lub z puszki
- czosnek
- mięso (najlepiej wołowe ale użyjcie jakie lubicie)
- kawałek kapusty
- zakwas z buraków
- kawałek pora
- sól pieprz, cukier
- ocet balsamiczny
- liście laurowe
Mięso zalej wodą (3 cm powyżej powierzchni mięsa), garnek wstaw na gaz, jak się zagotuje, zdejmij szumowiny za pomocą łyżki cedzakowej. Gotuj 30-60 minut na małym ogniu pod przykryciem, dołóż kawałek pora, marchew pokrojoną w półtalarki i drobno pokrojoną kapustę oraz liście laurowe i obrane i pokrojone buraki (jeśli używasz surowych), gotuj ok 15 min. Mięso wyjmij na talerz i rozdrobnij widelcem, dodaj do zupy. Następnie dodaj pomidory pokrojone (lub z puszki rozdrobnione w dłoniach), pokrojone ugotowane buraki wraz z sokiem z opakowania oraz fasolę z puszki i czosnek przeciśnięty przez praskę. Na koniec dodaj zakwas buraczany i ocet balsamiczny. Gotuj na wolnym ogniu 10-15 min ale nie doprowadź do wrzenia bo barszcz straci kolor. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawaj ze śmietaną lub bez.
SMACZNEGO!!!
#buraki #barszcz #barszczukraiński #fasola #mięso #zakwas
