Pieczone warzywa w roli głównej
z dodatkiem mięsa lub sera Składniki: - bakłażan - cukinia - 2 kolorowe papryki - 2 czerwone cebule - czosnek - oliwa z oliwek - sól, pieprz, cukier - ocet winny - tymianek - przyprawa do ziemniaków i kurczaka (patrz: Porady - Przyprawy) - kuskus - grillowany filet z kurczaka lub cypryjski ser halloumi Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Warzywa pokrój na większe kawałki. Cebulę obierz, pokrój na ćwiartki lub na szóstki i oddziel poszczególne warstwy. Blachę wyłóż papierem perga