• Ania Rozmaryn i Bazylia

Halloumi pieczone w papryce

z mięsem mielonym z indyka i ryżem



Składniki:

- 4 czerwone papryki

- 500g mięsa mielonego z indyka

- 3/4 szklanki ugotowanego ryżu

- ser halloumi

- świeży tymianek

- oliwa z oliwek

- 2 ząbki czosnku

- przyprawa do drobiu (patrz: Porady - Przyprawy)

- sól, pieprz





Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

Papryki przekrój wzdłuż na pół, usuń gniazda nasienne (nie naruszając struktury papryki).

Mięso przełóż do miski, dodaj ugotowany ryż, przyprawy, świeży tymianek, przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę wody i łyżkę oliwy z oliwek, wymieszaj dobrze dłońmi. Następnie nadziewaj połówki papryk i układaj w płaskim garnku (który można włożyć do piekarnika). Halloumi pokrój na 8 plastrów i poukładaj na każdej papryce i skrop oliwą z oliwek. Wstaw do piekarnika na 40 minut. W tym czasie papryka zmięknie, mięso będzie upieczone a halloumi cudownie się zgrilluje.

Podawaj z ziemniakami i koperkiem lub dobrym chlebem i kieliszkiem białego wina :)


SMACZNEGO!!!


#papryka #ryż #faszerowane #halloumi #Grecja




8 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie