ROZMARYN I BAZYLIA

czyli chutney Składniki: - 500g pomidorków koktajlowych - czerwona cebula - 2-3 ząbki czosnku - chili - oliwa z oliwek - tymianek,...

z pomidorami, bazylią, oliwą z oliwek i parmezanem Składniki: - dobrej jakości bagietka - pomidory malinowe (tylko w sezonie!) - oliwa z...

z mięsem mielonym z indyka i ryżem Składniki: - 4 czerwone papryki - 500g mięsa mielonego z indyka - 3/4 szklanki ugotowanego ryżu - ser...

koziego sera i za'ataru Składniki: - gotowe ciasto francuskie (najlepiej z masłem) - serek kozi do smarowania - przyprawa za'atar; sól -...

panierowane w płatkach kukurydzianych Składniki: - filet z indyka lub z kurczaka - płatki kukurydziane - olej do smażenia - sól, pieprz -...

i orzechów włoskich Składniki: - 3 czerwone papryki - ok 70 g wyłuskanych orzechów włoskich lub pekan - 2 ząbki czosnku przeciśnięte...

z batatami, fetą i różnymi ziarnami Jeden z moich ulubionych dipów bliskowschodnich :) Mogę jeść go jako samodzielne danie np. z chlebem...

z kieliszkiem białego wina Babskie spotkanie przy kieliszku białego wina i bliskowschodnim mezze :) W menu: - kulki szpinakowe z...

HORIATIKI (po grecku) Horiatiki, czyli oryginalna sałatka grecka składa się z bardzo prostych składników i jest nazywana daniem ubogich,...

z grillowanym serem haloumi i rukolą Słodkie buraki w połączeniu ze słonym serem haloumi i ostrą rukolą oraz dressingiem z oliwy z...

z pomidorkami koktajlowymi Składniki: - pstrąg ok 1 kg (wypatroszony) - pomidorki koktajlowe na gałązce - czosnek - oliwa z oliwek -...

zapiekane w sosie pomidorowym Składniki: - 2 opakowania świeżego szpinaku baby - czosnek - oliwa z oliwek - feta - ricotta - 2 butelki...

ze szparagami Składniki: szparagi zielone 6 jaj oliwa z oliwek czosnek sól, pieprz parmezan Rozgrzej patelnię z nieprzywierającym dnem,...

czyli sprzątanie lodówki :) To danie powstało w pandemii, kiedy mieliśmy kwarantannę i zjedliśmy już większość zapasów :) W pierwotnej...

pieczony z liśćmi laurowymi, czosnkiem, cebulą, octem i winem Danie wzorowane na przepisie Jamiego Olivera (ale lekko zmodyfikowane) :)...

łososiem wędzonym i jajkiem sadzonym To połączenie to ulubiony zestaw śniadaniowy mojego syna :) AWOKADO jest cennym źródłem kwasów...

podawane z różnymi warzywami i ziarnami Składniki: - 3 średnie ziemniaki - 1 batat ok 350g - ok 600g filetów z dorsza i łososia (bez...

czyli małżeństwo polsko - greckie Składniki: - świeży ogórek (długi) - czosnek - jogurt bałkański - koperek - sól, pieprz - oliwa z...

na żytniej grzance Czosnek niedźwiedzi ma podobne właściwości jak czosnek pospolity. Najczęściej rośnie dziko ale można go też uprawiać,...

ze szpinakiem i fetą Ciasto filo można spotkać przede wszystkim w Grecji czy w Turcji, przy czym w Turcji, Serbii, Bułgarii czy Bośni...