• Ania Rozmaryn i Bazylia

Spaghetti z kurkami, suszonymi pomidorami, szpinakiem i oliwkami

w sosie winno - śmietanowym



Składniki (na 2 porcje):

- makaron bavette (lub spaghetti)

- pół opakowania szpinaku baby

- ok 50g świeżych kurek

- 5-6 pomidorów suszonych w oleju + olej ze słoika

- 1-2 ząbki czosnku

- 3-4 oliwki

- parmezan

- świeży tymianek

- feta (opcjonalnie)

- śmietana 18%

- białe wino

- sól, pieprz


Makaron ugotuj al dente.

Rozgrzej patelnię i wlej na nią łyżkę oliwy ze słoika z suszonymi pomidorami, wrzuć opłukane na sicie i osuszone kurki, smaż 5 min mieszając, dodaj tymianek. Następnie dodaj pokrojone pomidory suszone, pokrojone oliwki przeciśnięty czosnek i szpinak. Duś całość ok 4 min, następnie wlej wino, dopraw do smaku (uważaj, bo suszone pomidory i oliwki są już słone) i dodaj śmietanę, zamieszaj. Dodaj makaron i odrobinę wody z gotowania. Wymieszaj. Podawaj od razu. Posyp startym parmezanem. Dodaj (lub nie) fetę.


SMACZNEGO!!!


#spaghetti #bavette #kurki #sezonowo #suszonepomidory #szpinak #śmietana #wino #tymianek #oliwki

2 wyświetlenia0 komentarz

Powiązane posty

Zobacz wszystkie