• STRONA GŁÓWNA

  • PRZEPISY

  • PORADY

  • O MNIE

  • KONTAKT

  • More

    IMAG0690.jpg

     ROZMARYN I BAZYLIA

    Gotowanie z pasją
    • Wszystkie posty
    • Wytrawnie
    • Na słodko
    • Dla dzieci
    • Sezonowo
    • Wegetariańskie
    • Ryby i owoce morza
    • Mięso
    • Porady
    • Tapas / Antipasti
    • Zupy
    Szukaj
    Ziemniaki smażone
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • lut 16
    • 1 min

    Ziemniaki smażone

    z pimenton - tapas Składniki: - ziemniaki - oliwa z oliwek - czosnek - przyprawy: pimenton lub zwykła wędzona papryka (chili), tymianek, oregano, sól, pieprz, odrobina kurkumy Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na małe kawałki. Przełożyć na rozgrzaną patelnię z oliwą, dodać 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku oraz przyprawy, wymieszać. Smażyć ok 25 min, pierwsze 15 min pod pokrywką a potem bez pokrywki aby odparować i przysmażyć ziemniaki. Mieszać od czasu
    4 wyświetlenia0 komentarz
    Oliwki marynowane
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • lut 6
    • 1 min

    Oliwki marynowane

    w oliwie z oliwek, tymianku i czosnku - tapas Oliwki to nie to samo co oliwa z oliwek ale są doskonałą przekąską do chleba, szynki, sera, wina... lub jako dodatek do dania. Polecam marynowanie samemu w dobrej oliwie (oczywiście extra vergine), oliwę można potem wykorzystać np do sałatki lub maczać w niej chleb. Spróbujcie :) Składniki: - zielone oliwki dobrej jakości - oliwa z oliwek dobrej jakości - czosnek 2-4 ząbki - świeży tymianek Czosnek drobno posiekać (przeciskanie pr
    8 wyświetlenia0 komentarz
    Chorizo z redukowanym sosem z octu balsamicznego i miodu
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • sty 24
    • 1 min

    Chorizo z redukowanym sosem z octu balsamicznego i miodu

    tapas Składniki: - chorizo (do wyboru łagodne lub pikantne) - ocet balsamiczny (dobrej jakości) - miód płynny - ząbek czosnku - oliwa z oliwek Chorizo obrać ze skórki (flaka), przekroić wzdłuż na pół, następnie na cienkie półtalarki. Rozgrzać patelnię z odrobiną oliwy, dorzucić rozgnieciony (nieobrany) ząbek czosnku przełożyć na patelnię chorizo i smażyć ok 5 min do miękkości ciągle mieszając (chorizo puści tłuszcz), następnie dolać na patelnię ok łyżkę octu balsamicznego, od
    6 wyświetlenia0 komentarz
    Szynka serrano z serkiem
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • sty 11
    • 1 min

    Szynka serrano z serkiem

    tapas Hiszpańska szynka serrano zawijana z delikatnym serkiem a potem smażona na chrupko na patelni świetnie sprawdzi się jako tapas do schłodzonego białego wina. Składniki: - szynka serrano - serek śmietankowy do smarowania - tymianek (świeży lub suszony) - olej Plastry szynki oddzielić od siebie delikatnie (łatwiej jest, gdy są oddzielone folią). Każdy plaster nasmarować serkiem i posypać tymiankiem. Zwinąć delikatnie w rulon. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju. Ruloniki
    9 wyświetlenia0 komentarz
    Hiszpańska tortilla
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 11 kwi 2019
    • 1 min

    Hiszpańska tortilla

    z ziemniakami i cebulą Prawdziwa hiszpańska tortilla wymaga treningu... Nawet ja mam czasem problemy ale nie poddaję się :) Czasem trochę się rozpadnie, ale nie przejmuj się - też będzie dobra. A następnym razem będzie jeszcze lepsza. Ja dodaję też czasem chorizo (ale nie jest to konieczne. . Składniki: - 6 - 8  jaj od kur z wolnego wybiegu - 2 ziemniaki - cebula - olej rzepakowy - pimenton (hiszpańska wędzona, sproszkowana papryka chili) Rozgrzać niezbyt dużą, nieprzywierają
    0 wyświetlenia0 komentarz
    {"items":["602165357ef4e1002daa0d67","5ff3505fbee89f0017909327","5ff34dfa083fc000173625b9","5ff342363bcfe40017a7dd82","5caf77c79ad56b0015be6e7b"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_RIGHT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":940,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(204,204,204,0.68)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":940,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":940,"galleryWidth":972,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}