tapas
Hiszpańska szynka serrano zawijana z delikatnym serkiem a potem smażona na chrupko na patelni świetnie sprawdzi się jako tapas do schłodzonego białego wina.
Składniki:
- szynka serrano
- serek śmietankowy do smarowania
- tymianek (świeży lub suszony)
- olej
Plastry szynki oddzielić od siebie delikatnie (łatwiej jest, gdy są oddzielone folią). Każdy plaster nasmarować serkiem i posypać tymiankiem. Zwinąć delikatnie w rulon.
Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju. Ruloniki szynki przełożyć na patelnię i smażyć ok 2 min, delikatnie obrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze ok minutę.
Podawać jako przekąskę np. z rukolą i bagietką.
SMACZNEGO!!!