tapas
Składniki:
- chorizo (do wyboru łagodne lub pikantne)
- ocet balsamiczny (dobrej jakości)
- miód płynny
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
Chorizo obrać ze skórki (flaka), przekroić wzdłuż na pół, następnie na cienkie półtalarki.
Rozgrzać patelnię z odrobiną oliwy, dorzucić rozgnieciony (nieobrany) ząbek czosnku przełożyć na patelnię chorizo i smażyć ok 5 min do miękkości ciągle mieszając (chorizo puści tłuszcz), następnie dolać na patelnię ok łyżkę octu balsamicznego, odparować, dodać łyżeczkę miodu i chwilę zredukować sos. Przełożyć do miseczki i podawać jako tapas.
SMACZNEGO!!!
Comments