w oliwie z oliwek, tymianku i czosnku - tapas
Oliwki to nie to samo co oliwa z oliwek ale są doskonałą przekąską do chleba, szynki, sera, wina... lub jako dodatek do dania. Polecam marynowanie samemu w dobrej oliwie (oczywiście extra vergine), oliwę można potem wykorzystać np do sałatki lub maczać w niej chleb. Spróbujcie :)
Składniki:
- zielone oliwki dobrej jakości
- oliwa z oliwek dobrej jakości
- czosnek 2-4 ząbki
- świeży tymianek
Czosnek drobno posiekać (przeciskanie przez praskę nie sprawdzi się tutaj, ponieważ potrzebujemy drobno posiekany a nie zmiażdżony czosnek), przełożyć do miseczki, dodać przepłukane na sicie oliwki oraz oberwane listki tymianku. Zalać całość oliwą i wstawić do lodówki na minimum godzinę a najlepiej całą noc.
SMACZNEGO!!!