ROZMARYN I BAZYLIA

z warzywami w stylu śródziemnomorskim Składniki: - filet z białej ryby np. dorsza lub czarniaka - bakłażan - cukinia - czerwona cebula - por - czosnek - 2 pomidory - mrożony groszek - oliwki (opcjonalnie) - oliwa z oliwek - białe wino - cytryna - bazylia - przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano, tymianek, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Piekarnik włącz na 180 stopni. Bakłażana, cukinię, cebulę, por i pomidory pokrój w cienkie plastry. Na blachę wylej odrobinę oliwy z

oraz pomidorków, cebuli i cytryny z dodatkiem oliwy bazyliowej Składniki: - filet z łososia bez skóry i ości - cytryna - czerwona cebula - pomidorki koktajlowe - różne rodzaje sałat + rukola - czosnek - oliwa z oliwek - bazylia - sól, pieprz Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Cytrynę umyj i pokrój na plastry a później na pół. Cebulę obierz, pokrój na ósemki, podziel palcami na płatki (fajnie jest cebulę delikatnie przesmażyć lub uprażyć na suchej patelni; ja tego nie zrobiłam,

duszona w białym winie Składniki: - 2 wypatroszone i oczyszczone dorady - marchewka - pomidorki koktajlowe - cukinia - cebula - papryka - czosnek - chili - ulubione zioła - oliwa z oliwek - białe wino - sól, pieprz - cytryna - natka pietruszki - płatki migdałów Na patelni przesmażyć pokrojoną cebulę, paprykę i marchew, dodać posiekany czosnek, chili i zioła. Następnie dodać pokrojoną cukinię i przekrojone na pół pomidorki, dusić chwilę, doprawić do smaku, następnie dolać kiel

z twistem z boczku Składniki: - filet z łososia - zielone szparagi - ryż - wędzony surowy boczek - cytryna - czosnek - oliwa z oliwek - sól, pieprz Danie jest bardzo proste i szybkie :) Ryż ugotuj na sypko. Łososia (może być ze skórą) pokrój na mniejsze kawałki, dopraw solą, pieprzem i odrobiną oliwy. Rozgrzej patelnię grillową i połóż na niej kawałki ryby skórą do góry. Smaż ok 5 min, następnie obróć na stronę skóry i smaż jeszcze ok 2-3 min. W międzyczasie owiń po 3 szparag

czyli bierz co masz i uciekaj... żartowałam :) Składniki: - czerwona fasola z puszki (może być chili) - czerwona cebula - czosnek - papryka - pomidorki koktajlowe lub puszka pomidorów - tuńczyk (najlepiej dobrej jakości ze słoika) - zioła - oliwa z oliwek - parmezan (lub inny twardy ser) - sól, pieprz, odrobina cukru - sok z cytryny Pamiętaj złota zasada: przy pomidorach zawsze odrobina cukru, a przy czekoladzie zawsze odrobina soli - to podkreśla smak produktów! Na rozgrzane

na romantyczną kolację lub... dla przyjaciół Składniki: - 100g mąki pszennej + do podsypania - 100g semoliny - 1 jajko + 1 żółtko - oliwa z oliwek - masło - białe wino - krewetki (mogą być mrożone ale trzeba wcześniej rozmrozić) - pomidorki koktajlowe - natka pietruszki - chili - czosnek - sól, pieprz - parmezan Do miski wsyp mąkę, szczyptę soli, dodaj jajka, łyżkę oliwy i chlust białego wina, zamieszaj łyżką, a jak już nie będzie można mieszać, przełóż całość na oprószony mą

z grilla lub z patelni Składniki: - dorada - ziemniaki do pieczenia - sałata - pomidor - cukinia - oliwa z oliwek - sok z cytryny - sól, pieprz - zioła Rozgrzej grill (lub patelnię jeśli nie masz grilla, ewentualnie można rybę upiec w piekarniku 180 stopni - 20 minut). Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w ćwiartki lub ósemki. Dopraw solą, pieprzem, ziołami i oliwą z oliwek. Rozłóż równomiernie na blasze i piecz ok 40 min w rozgrzanym piekarniku (180 st) lub na grillu na tacce. D

super chrupiąca i z dowolnym farszem :) Farsz do takiej tarty może być dowolny. Ja zrobiłam z warzyw duszonych na patelni i kawałków pieczonej ryby ale Wy możecie zrobić jaki chcecie, np. z resztek kurczaka, kukurydzy i czerwonej fasoli oraz cebuli albo z ziemniaków, szynki i przypraw. Kombinacji może być bardzo wiele. Chętnie zobaczę Wasze interpretacje. Pamiętajcie tylko by farsz wystudzić zanim dodacie do niego jajka (2-3). Nieprzywierającą patelnię należy wysmarować o

na szybki lunch lub lekką kolację (z kieliszkiem wina) :) Składniki: - sałata rzymska lub kawałki różnych sałat - pomidorki koktajlowe - jajka - tuńczyk z puszki (najlepiej w kawałkach - czerwona cebula - fasolka szparagowa - oliwki - kapary - anchois - oliwa z oliwek - czosnek - musztarda dijon - sok z cytryny - miód - sól, pieprz Ugotować jajka na miękko (ja liczę 2,5 min od momentu zagotowania), potem jajka od razu schłodzić w misce z zimną wodą i lodem żeby zatrzymać pr

moja ulubiona :) Pasty są jednym z moich ulubionych dań. Zawsze mam jakąś w lodówce. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, można zrobić je w każdej chwili i prawie ze wszystkiego :) Makrelę obierz ze skóry, mięso oczyść dokładnie z ości i rozdrobnij widelcem, dodaj posiekaną szalotkę, czosnek, tymianek lub rozmaryn, sól i pieprz. Oprócz tego po łyżce lub łyżeczce (w zależności od upodobań) musztardy, keczupu, harrisy, pasty pomidorowej i majonezu bądź se

z sałatką tabuleh Łosoś pieczony w piekarniku z odrobiną soli i kroplą oliwy z oliwek oraz tabuleh - czyli kasza bulgur z mnóstwem ziół (mięta, natka i kolendra), pomidorkami koktajlowymi, sokiem z limonki, oliwą z oliwek i pestkami granatu Ja nie potrzebuję niczego więcej... no chyba, że jednego... 😁 Składniki: - łosoś - oliwa z oliwek - sól, pieprz - bulgur - zioła: natka, mięta, kolendra, szczypior - limonka - pestki granattu Filet z łososia (ze skórą) podziel na częś

wspomnienie lata :) Składniki: - makaron buccattini - krewetki - małże - masło - oliwa z oliwek - czosnek - chili - białe wino - natka pietruszki - pieprz Do tego dania możecie użyć także zwykłego spaghetti, ale ja wolę odrobinę grubsze buccatini. Na początek trzeba przygotować owoce morza, tzn. obrać krewetki z pancerzy (usunąć głowy jeśli są - można dodać je do wody do makaronu a potem przecedzić i dodać makaron), następnie trzeba krewetkę przekroić wzdłuż grzbietu - ale

z papryką - po węgiersku Składniki: Wywar: - głowy i grzbiety ryb słodkowodnych lub morskich (ale nie polecam łososia bo zdominuje cały smak bulionu) - pancerzyki krewetek - liść laurowy - świeży tymianek - 2 rozgniecione żabki czosnku - pół cebuli - woda Zupa: - papryka żółta i czerwona - chili - puszka pomidorów - świeży tymianek - filety różnych ryb - krewetki - cebula - czosnek - oczyszczone małże (wg uznania) - oliwa -sól, pieprz - śmietana - natka pietruszki Głowy i krę

można użyć innych ziół Plastry łososia smarujemy serkiem, na to kładziemy ogórka (trzeba go przekroić na 3 części i każdą z nich wzdłuż na 4 ćwiartki, posiekany szczypiorek lub koperek i zawijamy w roladki Banalnie proste :) a jakie pyszne SMACZNEGO!!! #łosoś #roladki #ryba #owocemorza #serek #ogórek