• Ania Rozmaryn i Bazylia

z przyprawami, czosnkiem i oliwą z oliwek



Składniki:

- bakłażan

- cukinia

- 2 kolorowe papryki

- 2 czerwone cebule

- czosnek

- oliwa z oliwek

- sól, pieprz, cukier

- ocet winny

- tymianek

- przyprawa do ziemniaków (patrz: Porady - Przyprawy)



Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

Warzywa pokrój na większe kawałki. Cebulę obierz, pokrój na ćwiartki lub na szóstki i oddziel poszczególne warstwy. Blachę wyłóż papierem pergaminowym i przełóż na nią pokrojone warzywa, dodaj 3 zmiażdżone ząbki czosnku w łupinach oraz cebulę.

2 ząbki czosnku (obrane) utrzyj w moździerzu z solą, dolej oliwę z oliwek oraz odrobinę octu winnego, wymieszaj i dodaj zioła oraz przyprawę do ziemniaków i odrobinę cukru (dzięki niemu warzywa szybciej się skarmelizują), wymieszaj i wylej na warzywa. Dokładnie wymieszaj dłońmi.

Wstaw do piekarnika na 40 minut (lub upiecz na grillu)

Podawaj z kuskusem, polentą lub jako dodatek do mięsa lub halloumi.


SMACZNEGO!!!


#warzywa #pieczone #bakłażan #papryka #cukinia #cebula #lato #grill

7 wyświetleń0 komentarzy
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

GRUDZIEŃ



Chcesz przeżyć niesamowitą przygodę kulinarną, nauczyć się gotować a przy okazji spędzić miło czas w małym, kameralnym gronie i napić się wina...?

To serdecznie zapraszam na moje autorskie warsztaty kulinarne dla dorosłych :)


Propozycje na grudzień:


1) 03.12 Kuchnia francuska

https://www.facebook.com/events/1250356222487510/?ref=newsfeed


2) 10.12 Kuchnia hiszpańska

https://www.facebook.com/events/1250356222487510



#warsztatykulinarne #dladorosłych #grudzień #Francja #Hiszpania

10 wyświetleń0 komentarzy
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

Serdecznie zapraszam



Grudniowe warsztaty dla dzieci

Serdecznie zapraszam :)


1) 04.12 Pierogi ruskie

https://www.facebook.com/events/1479851722497671?ref=newsfeed


2) 11.12 Gnocchi z sosem pomidorowym i pulpecikami

https://www.facebook.com/events/653172633142472?ref=newsfeed


3) 18.12 Churros z sosem czekoladowym

https://www.facebook.com/events/471440521759358/?ref=newsfeed


#warsztaty #kulinarne #dladzieci #grudzień #churros

7 wyświetleń0 komentarzy