top of page
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

Konfitura z pomidorów i chili

Zaktualizowano: 23 lut 2022

czyli chutney



Składniki:

- 500g pomidorków koktajlowych

- czerwona cebula

- 2-3 ząbki czosnku

- chili

- oliwa z oliwek

- tymianek, rozmaryn

- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

- sól, pieprz, cumin, papryka słodka, papryka wędzona

- łyżka melasy z granatów

- łyżka syropu daktylowego

- sos chili


Cebulę drobno posiekać, na rozgrzaną patelnię wlać oliwę z oliwek, dodać cebulę i dusić 5 min na niewielkim ogniu, następnie dodać posiekane zioła, czosnek i chili oraz koncentrat pomidorowy, przyprawy, melasę i syrop daktylowy. Pomidory umyć i pokroić na ćwiartki, dodać na patelnię, doprowadzić do wrzenia a potem zmniejszyć ogień i smażyć ok 30 min aż masa zgęstnieje do konsystencji luźnego dżemu. Ostudzić.

Podawać jako dodatek do serów lub grzanek.



SMACZNEGO!!!


33 wyświetlenia0 komentarzy

Powiązane posty

Zobacz wszystkie

Mezze

コメント


bottom of page