top of page
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

dasz się skusić...?



Serdecznie zapraszam na warsztaty kulinarne dla dorosłych

Tym razem zabiorę Was w kulinarną podróż wokół Morza Śródziemnego. Wybierzecie się ze mną...?


W programie: - zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów - królik z oliwkami i suszonymi pomidorami podawany na aksamitnej polencie - carpaccio z buraków z sosem balsamicznym i grillowanym halloumi - wino


Warto poprosić kogoś o podwiezienie, bo szykuje się niezła fiesta


Mała, kameralna grupa do 5-6 osób. Termin: sobota 18.11.2023 w godzinach 15-18

bilety 229zł od osoby https://app.evenea.pl/event/838099-105

Adres; ul. Zubrzyckiego 3, Gdańsk Wrzeszcz tel. 608 250 922


Organizator zastrzega sobie prawo odwołania zajęć, jeśli nie zbierze się odpowiednia ilość uczestników (minimum 3 osoby)


#ucztaśróziemnomorska #warsztaty #gotowanie #królik #wino

5 wyświetleń0 komentarzy
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

czyli proste tapas :)



O tapas pisałam już wiele razy i nie chcę tego powielać... ale musicie zapamiętać jedno: tapas, to nie tylko małe danka... to także styl hiszpańskiego życia... Oni żyją tapas, oni spotykają się w stylu tapas (są specjalne bary tapas), oni zamawiają 2-3 tapas w jednym barze plus oczywiście wino lub drink i idą dalej do innego baru i tak potrafią do późna a potem... jest oczywiście regularna kolacja, która trwa do późna... Może właśnie dlatego Południowcy nie jedzą śniadań...? :)


Jeśli chodzi o szynkę iberico czyli jamón ibérico, to jest to szynka ze specjalnej rasy świń karmiona wyłącznie żołędziami. Czasami występują krzyżówki ale aby jamón ibérico dostało certyfikację, świnia musi mieć minimum 75% krwi cerdo ibérico.

Pozostałe krzyżówki świń dostarczają równie dobrej jakości mięsa, nazywanego jamón serrano (i taka jest najczęściej dostępna w Polsce).


Składniki:

- pomidory podłużne Lima (lub inne o dużej zawartości miąższu a nie wody)

- jamón ibérico lub serrano

- ser manchego

- czosnek

- bazylia

- oliwa z oliwek

- sól

- dobrej jakości pieczywo np. chleb włoski


Pomidory zetrzyj na tarce o drobnych oczkach (skóra powinna zostać Ci w rękach), dopraw solą. Pieczywo pokrój na grubsze kromki i opiecz w tosterze lub piekarniku lub na patelni grillowej z obu stron, natrzyj czosnkiem i bazylią. Na grzanki nałóż szynkę i zetrzyj ser manchego (lub inny dojrzewający). Polej dobrej jakości oliwą.


SMACZNEGO!!!


#tapas #pomidory #tostadas #jamónibérico #jamónserrano #manchego #oliwa

11 wyświetleń0 komentarzy
  • Ania Rozmaryn i Bazylia

dla rodzin, przyjaciół i firm :)


Chcecie spotkać się w małym gronie, wspólnie coś porobić, a przy okazji dobrze się bawić...? Znam dobry sposób... :) Zapraszam na warsztaty kulinarne. Na urodziny, na panieńskie, na spotkanie po latach, na imprezę firmową, na co tylko chcecie... :)

Dużo gotowania, miła, kameralna atmosfera i można dobrze zjeść i napić się wina.

Wystarczy zadzwonić, ustalić termin i omówić szczegóły...

Moją ukochaną jest kuchnia śródziemnomorska, ale może być też inna np. gruzińska, meksykańska, indyjska...

Zapraszam do kontaktu :) tel. 608250922



#warsztatykulinarne #warsztatyintegracyjne #gotowanie #zabawa #kuchniaśródziemnomorska #znajomi #rodzina #przyjaciele


32 wyświetlenia0 komentarzy
bottom of page