Dorsz pod kołderką
z pora, marchewki i sosu śmietanowego składniki: - 2 większe filety z dorsza lub innej ryby (bez ości i skóry) - por - 2 marchewki - oliwa z oliwek - masło - czosnek - tymianek - śmietana 18% - śmietanka 30% - białe wino - cytryna - sól, pieprz Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Pora przekrój wzdłuż na pół i wypłucz dokładnie pod bieżącą wodą (liśćmi w dół) aby wypłukać piasek, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na półtalarki. Przełóż na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy z oli