ROZMARYN I BAZYLIA

z pora, marchewki i sosu śmietanowego składniki: - 2 większe filety z dorsza lub innej ryby (bez ości i skóry) - por - 2 marchewki - oliwa z oliwek - masło - czosnek - tymianek - śmietana 18% - śmietanka 30% - białe wino - cytryna - sól, pieprz Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Pora przekrój wzdłuż na pół i wypłucz dokładnie pod bieżącą wodą (liśćmi w dół) aby wypłukać piasek, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na półtalarki. Przełóż na rozgrzaną patelnię z łyżką oliwy z oli

na kromce żytniego chleba Składniki: - wędzona makrela - 2 małe ogórki kiszone (lub małosolne) - mała czerwona cebula - łyżeczka majonezu - łyżeczka chrzanu - łyżeczka jogurtu naturalnego - koperek (ok pół pęczka) - sok z cytryny - pieprz (soli nie dodawaj, bo wędzona ryba i ogórek kiszony są wystarczająco słone) Makrelę obierz ze skóry, starannie wyjmij ości i podziel palcami na małe kawałki (możesz też użyć malaksera, ale ja lubię jak są wyczuwalne konkretne kawałki ryby),

z pomidorkami koktajlowymi Składniki: - pstrąg ok 1 kg (wypatroszony) - pomidorki koktajlowe na gałązce - czosnek - oliwa z oliwek - białe wino - cytryna - zioła ( u mnie koperek, rozmaryn, cząber) - koper włoski - sól, pieprz Włącz piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem. Pstrąga umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Natnij mięso ostrym nożem co 2 cm (ale nie do końca), w nacięcia wetrzyj przyprawy. Do brzucha ryby włóż zioła, plastry cytryny, plastry kopru włoskiego i zmiażdż

podawane z różnymi warzywami i ziarnami Składniki: - 3 średnie ziemniaki - 1 batat ok 350g - ok 600g filetów z dorsza i łososia (bez skóry i ości) - 1 jajko - bułka tarta - szczypior, tymianek i natka (lub inne ulubione zioła) - sól, pieprz - olej do smażenia - sok z cytryny - chili - papryka - pół cukinii - kilka pieczarek (brązowych) - czosnek - kilka kolorowych pomidorków koktajlowych - opakowanie gotowych (ugotowanych) ziaren, np. 6 ziaren z soczewicą i ryżem (lub inne) Z

z warzywami w stylu śródziemnomorskim Składniki: - filet z białej ryby np. dorsza lub czarniaka - bakłażan - cukinia - czerwona cebula - por - czosnek - 2 pomidory - mrożony groszek - oliwki (opcjonalnie) - oliwa z oliwek - białe wino - cytryna - bazylia - przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano, tymianek, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Piekarnik włącz na 180 stopni. Bakłażana, cukinię, cebulę, por i pomidory pokrój w cienkie plastry. Na blachę wylej odrobinę oliwy z

i białym winem Warzywa powinny znaleźć się w każdym daniu, powinny także zajmować połowę talerza, jedną czwartą węglowodany (najlepiej pełnoziarniste) a pozostałą część białko, tłuszcze i inne dodatki. Pstrąg pieczony na warzywach zawiera dużą porcję kolorowych i różnorodnych warzyw. Jeśli podacie do niego pełnoziarnisty ryż, to już będzie komplet, czyli pełnowartościowy posiłek :) Smacznego :) Składniki: - 2 filety z pstrąga (bez skóry i ości) - 2 łodygi selera naciow

z kiszonymi cytrynami O marokańskim tajine https://www.rozmarynibazylia.com/post/tajine-z-kurczakiem pisałam już kiedyś. Tym razem jego nowa odsłona, czyli tajine rybny. Jak zostanie coś na drugi dzień, to dodajcie 200ml mleka kokosowego, zagotujcie i macie zupełnie nowe danie, czyli... curry rybne. Podajcie z ryżem i kolendrą. SMACZNEGO :) Składniki: - 2 filety z białej ryby (np. dorsz, miętus, halibut lub inne) - koper włoski - seler naciowy - papryka - cukinia - pomid

czyli pstrąg łososiowy podany na chipsach z ziemniaków i batatów pod kołderką z zieleniny Kto nie lubi być zaskakiwany...? Ja moją rodzinę zaskoczyłam ostatnio tym daniem... pstrąg łososiowy na chipsach z batatów i ziemniaków pod kołderką z zielonych warzyw... czyli "Pstrąg batatong" ha ha ha nazwę wymyślił mój mąż, mnie się podoba, a Wam? :) Składniki: - filet z pstrąga łososiowego (możesz zastąpić go inną rybą) - 4-5 ziemniaków - 2-3 nieduże bataty - sól, pieprz, suszone o

z grilla lub z patelni Składniki: - dorada - ziemniaki do pieczenia - sałata - pomidor - cukinia - oliwa z oliwek - sok z cytryny - sól, pieprz - zioła Rozgrzej grill (lub patelnię jeśli nie masz grilla, ewentualnie można rybę upiec w piekarniku 180 stopni - 20 minut). Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w ćwiartki lub ósemki. Dopraw solą, pieprzem, ziołami i oliwą z oliwek. Rozłóż równomiernie na blasze i piecz ok 40 min w rozgrzanym piekarniku (180 st) lub na grillu na tacce. D

w wersji full wypas :) Składniki: - 2 marchewki - czerwona papryka (około pół) - por - czosnek - czerwona cebula - cukinia - koncentrat pomidorowy - sos chili - chili (opcjonalnie) - sól, pieprz - tymianek, rozmaryn - sok i skórka z cytryny - kasza jaglana lub ryż (może być pełnoziarnisty) - ryba wędzona, np. makrela (ewentualnie tuńczyk z puszki) - oliwa z oliwek - masło Ryż lub kaszę ugotuj na sypko i ostudź. Rozgrzej patelnię z łyżką oliwy i odrobiną masła, cebulę drobno p

można użyć innych ziół Plastry łososia smarujemy serkiem, na to kładziemy ogórka (trzeba go przekroić na 3 części i każdą z nich wzdłuż na 4 ćwiartki, posiekany szczypiorek lub koperek i zawijamy w roladki Banalnie proste :) a jakie pyszne SMACZNEGO!!! #łosoś #roladki #ryba #owocemorza #serek #ogórek