• Ania Rozmaryn i Bazylia

Pasta z makreli

na żytnim chlebie



Pasta z makreli jest dziecinnie prosta. Wystarczy obrać wędzoną makrelę ze skóry, usunąć grzbiet i ości a mięso włożyć do malaksera. Dodać ząbek czosnku, chrzan, majonez, jogurt naturalny oraz musztardę (wedle uznania), skórkę z cytryny, która przełamie trochę wyraźny smak tłustej ryby, sól i pieprz. Zmiksować na dowolną konsystencję. Następnie dodać posiekane ogórki kiszone i świeże listki tymianku, przemieszać. Świetnie smakuje na kromce żytniego chleba na zakwasie.

SMACZNEGO!!!