ROZMARYN I BAZYLIA

ze świeżych kurek Składniki: świeże kurki 4 średniej wielkości ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę cebula 2 ząbki czosnku 3 gałązki tymianku koperek śmietana 18% (łyżka lub 2) sól, pieprz, szczypta kurkumy łyżka masła łyżka oliwy z oliwek Bulion: marchewka pietruszka por lubczyk i seler naciowy po gałązce (opcjonalnie) 2 liście laurowe ziele angielskie 3-4 grzyby suszone połamane na mniejsze części (najlepiej borowiki) dobrej jakości przyprawa do rosołu bez soli ok 1,5 lit

z kurczakiem, cukinią, śmietanką i ziołami Składniki: filet z kurczaka (pojedyncza pierś) 2 czerwone papryki czerwona cebula 2 ząbki czosnku pół cukinii makaron rigatoni łyżeczka pasty paprykowej łyżeczka koncentratu pomidorowego pół gałązki rozmarynu świeżego (opcjonalnie) 3 gałązki tymianku świeżego papryka w proszku przyprawa do kurczaka (opcjonalnie) sól, pieprz oliwa z oliwek parmezan lub grana padano Paprykę opiecz nad palnikiem do czarnej skórki, obracając co chwilę. N

suszonymi pomidorami, mozarellą i rukolą Składniki: dobrej jakości ciabatta lub foccacia (najlepiej z małej, dobrej piekarni lub zrobiona samemu); piadina też się nada :) grillowany lub smażony filet z kurczaka suszone pomidory w oleju (pokrojone) mozarella rukola olej sól, pieprz, przyprawa do kurczaka (Patrz: Przyprawy) Jeśli już uda Ci się dostać dobrej jakości pieczywo, warto je dobrze wykorzystać np. do zrobienia opiekanej kanapki na lunch lub brunch albo do wycierania p

w sosie śmietanowo - serowym Składniki: makaron np. penne, świderki lub inny (ja miałam muszelki) pierś z kurczaka (lub mięso z udka bez skóry i kości ale trzeba je chwilę dłużej smażyć) różyczki brokuła śmietana 18% śmietanka 30% ser żółty do tarcia (mały kawałek) musztarda sarepska parmezan lub pecorino (ewentualnie grana padano) ulubiona przyprawa do kurczaka (ja miałam grecką) lub po prostu sól i pieprz olej do smażenia Zagotuj wodę na makaron, dodaj sól i wsyp ulubiony m

czyli francuski gulasz warzywny Składniki: czerwona, żółta i zielona papryka cukinia bakłażan czerwona cebula czosnek chili opcjonalnie...

z grillowanym serem haloumi i rukolą Słodkie buraki w połączeniu ze słonym serem haloumi i ostrą rukolą oraz dressingiem z oliwy z...

na żytniej grzance Czosnek niedźwiedzi ma podobne właściwości jak czosnek pospolity. Najczęściej rośnie dziko ale można go też uprawiać,...

z kaszą pęczak, szpinakiem, indykiem, pieczonymi burakami i dynią Składniki: - kasza pęczak - filet z indyka - szpinak baby - śmietana...