• STRONA GŁÓWNA

  • PRZEPISY

    • Szukaj
  • PORADY

  • O MNIE

  • KONTAKT

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.
    IMAG0690_edited.jpg

     ROZMARYN I BAZYLIA

    Gotowanie z pasją
    • Wszystkie posty
    • Wytrawnie
    • Dla dzieci
    • Na słodko
    • Sezonowo
    • Wegetariańskie
    • Ryby i owoce morza
    • Mięso
    • Porady
    • Tapas / Antipasti
    • Zupy
    • Aktualności
    • Pasty i dipy
    Zupa warzywna
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 5 lis 2021

    Zupa warzywna

    z mleczkiem kokosowym w stylu curry Składniki: - brokuł - kawałek dyni - fasolka szparagowa - marchewka - kapusta pekińska - gotowe (już ugotowane) ziarna lub suszona zielona soczewica - zielona pasta curry - kurkuma i curry w proszku; sól (lub sos sojowy), pieprz - mleczko kokosowe - kolendra - limonka Warzywa pokrój na mniejsze części, włóż do garnka (oprócz kapusty) i zalej zimną wodą (żeby zakryła warzywa), gotuj aż zawrze, następnie dodaj pastę curry (ostrożnie może być
    13 wyświetleń0 komentarzy
    Kotleciki rybno-ziemniaczane
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 13 maj 2021

    Kotleciki rybno-ziemniaczane

    podawane z różnymi warzywami i ziarnami Składniki: - 3 średnie ziemniaki - 1 batat ok 350g - ok 600g filetów z dorsza i łososia (bez skóry i ości) - 1 jajko - bułka tarta - szczypior, tymianek i natka (lub inne ulubione zioła) - sól, pieprz - olej do smażenia - sok z cytryny - chili - papryka - pół cukinii - kilka pieczarek (brązowych) - czosnek - kilka kolorowych pomidorków koktajlowych - opakowanie gotowych (ugotowanych) ziaren, np. 6 ziaren z soczewicą i ryżem (lub inne) Z
    19 wyświetleń0 komentarzy
    Dahl z soczewicą i pieczonym kalafiorem
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 24 mar 2021

    Dahl z soczewicą i pieczonym kalafiorem

    oraz innymi warzywami i przyprawami oraz sosem tahini Dahl to pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna potrawa, która może być zarówno przystawką jak i daniem głównym wspartym np. żytnim chlebem. Dahl jest daniem wyjątkowym, bo wielofunkcyjnym, jak wystygnie i zgęstnieje (czerwona ciecierzyca rozpada się podczas gotowania) może służyć jako pasta do chleba (można ją zmiksować jak ktoś chce), można ją też zajadać po prostu łyżką z patelni... albo lepiej nie... Nałóżcie sobie na tale
    4 wyświetlenia0 komentarzy
    Pasta z czerwonej soczewicy
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 19 lis 2020

    Pasta z czerwonej soczewicy

    i suszonych pomidorów Pasta z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów. Doskonała do grzanek z żytniego chleba lub jako dip do maczania warzyw, podobnie jak hummus :) Polecam :) Składniki: - czerwona soczewica - suszone pomidory w oleju - czosnek - tymianek - cytryna - sól, pieprz - koncentrat pomidorowy (1 łyżeczka) - chleb żytni na zakwasie - pieczona papryka - różne sałaty - awokado Soczewicę zalej niewielką ilością wody, posól i ugotuj do miękkości (ok 15 min), wystud
    13 wyświetleń0 komentarzy
    Pełnoziarniste tortille
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 20 cze 2020

    Pełnoziarniste tortille

    wypełnione mięsem, soczewicą i pieczarkami Składniki: - pełnoziarniste tortille - mielona wołowina (lub inne mięso) - ok 400g - pieczarki - czerwona soczewica - żółty ser - cebula - czosnek - olej do smażenia - sól, pieprz, pieprz cayenne, papryka wędzona, chili, cumin, tymianek - puszka pomidorów - koncentrat pomidorowy - czerwone wytrawne wino Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż chwilę, następnie dodaj posiekany czosnek i chili, następnie doda
    7 wyświetleń0 komentarzy
    Harira
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 23 lut 2020

    Harira

    pikantna zupa marokańska z jagnięciną Składniki: - jagnięcina ok 300g - ciecierzyca namoczona przez noc i ugotowana lub ze słoika - pomidory z puszki (lub świeże w sezonie) - czerwona papryka - cebula - czosnek - czerwona soczewica - seler naciowy - świeża kolendra - ok 1,5 l bulionu drobiowego lub innego - przyprawa Ras el Hanout (marokańska mieszanka) - cumin - papryka wędzona - kurkuma - mielona kolendra - pieprz cayenne - sól, pieprz - liść laurowy - oliwa Jagnięcinę pokr
    12 wyświetleń0 komentarzy
    Rozgrzewająca zupa z soczewicy i pieczonej papryki
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 7 maj 2019

    Rozgrzewająca zupa z soczewicy i pieczonej papryki

    imbir, chili, kolendra #zupa #soczewica #papryka #chili #kolendra #imbir Super rozgrzewająca, aromatyczna i pikantna zupa na chłodne wieczory :) Składniki: - czerwona soczewica - czerwona cebula - papryka żółta i czerwona - dynia piżmowa - imbir - chili - czosnek - rozmaryn - kolendra - limonka - krojone pomidory z puszki - bulion warzywny lub woda - sól, pieprz - wędzona papryka - sos chili (opcjonalnie) - oliwa z oliwek Żółtą paprykę opal na czarno nad gazem przewracając sz
    19 wyświetleń0 komentarzy
    Zupa meksykańska
    Ania Rozmaryn i Bazylia
    • 9 kwi 2019

    Zupa meksykańska

    aromatyczna, rozgrzewająca i z mnóstwem warzyw (3 porcja z 5 zalecanych) Składniki: - por - żółta i czerwona papryka - 2 ziemniaki - marchewka - czosnek - chili - imbir - 2 puszki pomidorów (w całości) - czerwona fasola z puszki - ziarna kukurydzy - 2 liście laurowe - zielona soczewica - sól, pieprz, cukier - płatki chili - liście kolendry - nachos - jogurt naturalny - oliwa z oliwek - masło - limonka - awokado (opcjonalnie) W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i odrobinę masła,
    19 wyświetleń0 komentarzy