ROZMARYN I BAZYLIA

podawane z różnymi warzywami i ziarnami Składniki: - 3 średnie ziemniaki - 1 batat ok 350g - ok 600g filetów z dorsza i łososia (bez skóry i ości) - 1 jajko - bułka tarta - szczypior, tymianek i natka (lub inne ulubione zioła) - sól, pieprz - olej do smażenia - sok z cytryny - chili - papryka - pół cukinii - kilka pieczarek (brązowych) - czosnek - kilka kolorowych pomidorków koktajlowych - opakowanie gotowych (ugotowanych) ziaren, np. 6 ziaren z soczewicą i ryżem (lub inne) Z

oraz innymi warzywami i przyprawami oraz sosem tahini Dahl to pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna potrawa, która może być zarówno przystawką jak i daniem głównym wspartym np. żytnim chlebem. Dahl jest daniem wyjątkowym, bo wielofunkcyjnym, jak wystygnie i zgęstnieje (czerwona ciecierzyca rozpada się podczas gotowania) może służyć jako pasta do chleba (można ją zmiksować jak ktoś chce), można ją też zajadać po prostu łyżką z patelni... albo lepiej nie... Nałóżcie sobie na tale

i suszonych pomidorów Pasta z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów. Doskonała do grzanek z żytniego chleba lub jako dip do maczania warzyw, podobnie jak hummus :) Polecam :) Składniki: - czerwona soczewica - suszone pomidory w oleju - czosnek - tymianek - cytryna - sól, pieprz - koncentrat pomidorowy (1 łyżeczka) - chleb żytni na zakwasie - pieczona papryka - różne sałaty - awokado Soczewicę zalej niewielką ilością wody, posól i ugotuj do miękkości (ok 15 min), wystud

wypełnione mięsem, soczewicą i pieczarkami Składniki: - pełnoziarniste tortille - mielona wołowina (lub inne mięso) - ok 400g - pieczarki - czerwona soczewica - żółty ser - cebula - czosnek - olej do smażenia - sól, pieprz, pieprz cayenne, papryka wędzona, chili, cumin, tymianek - puszka pomidorów - koncentrat pomidorowy - czerwone wytrawne wino Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej, dodaj posiekaną cebulę i smaż chwilę, następnie dodaj posiekany czosnek i chili, następnie doda

pikantna zupa marokańska z jagnięciną Składniki: - jagnięcina ok 300g - ciecierzyca namoczona przez noc i ugotowana lub ze słoika - pomidory z puszki (lub świeże w sezonie) - czerwona papryka - cebula - czosnek - czerwona soczewica - seler naciowy - świeża kolendra - ok 1,5 l bulionu drobiowego lub innego - przyprawa Ras el Hanout (marokańska mieszanka) - cumin - papryka wędzona - kurkuma - mielona kolendra - pieprz cayenne - sól, pieprz - liść laurowy - oliwa Jagnięcinę pokr

imbir, chili, kolendra #zupa #soczewica #papryka #chili #kolendra #imbir Super rozgrzewająca, aromatyczna i pikantna zupa na chłodne wieczory :) Składniki: - czerwona soczewica - czerwona cebula - papryka żółta i czerwona - dynia piżmowa - imbir - chili - czosnek - rozmaryn - kolendra - limonka - krojone pomidory z puszki - bulion warzywny lub woda - sól, pieprz - wędzona papryka - sos chili (opcjonalnie) - oliwa z oliwek Żółtą paprykę opal na czarno nad gazem przewracając sz