ROZMARYN I BAZYLIA

z pomarańczami, imbirem, malinami i przyprawami Nie ma to jak zasiąść w fotelu przy kominku z ulubioną zimową herbatką :) Polecam :) Składniki: - czarna herbata dobrej jakości - pomarańcze - mrożone maliny - imbir - cynamon w laskach - goździki - anyż gwiazdkowaty (opcjonalnie) - miód Herbatę zaparzyć ok 3 min. Dodać plastry pomarańczy i imbiru oraz przyprawy. Na koniec dodać maliny. Przestudzić chwilę. Doprawić miodem ale najlepiej w kubku aby nie rozwalić malin. Można oczy

nie tylko na święta Składniki: - pół kostki masła - szklanka mąki (może być pełnoziarnista) - łyżka kakao - 3 łyżki miodu - łyżka mieszanki do piernika (można ją zrobić samemu: cynamon, anyż gwiazdkowaty, pieprz, gałka muszkatołowa, goździki - utrzeć w moździerzu lub zmielić w młynku) - 3 jaja - garść cukru trzcinowego - ok 1/2 do 3/4 szklanki mleka (w zależności od konsystencji) - łyżeczka proszku do pieczenia - pół łyżeczki sody oczyszczonej - posiekane (ale niezbyt drobno

jak ich używać Jak ich używać...? Przyprawy, przyprawy, przyprawy... jest ich tyle, że chyba nie potrafiłabym ich wszystkich zliczyć ani nawet wymienić. I wcale nie trzeba mieć ich mnóstwo, żeby doprawić potrawę. Ja co prawda mam ich trochę w swojej spiżarni ale każdemu polecam aby znalazł swój  zestaw 5-10 przypraw i na nich się skupił. Często ludzie pytają mnie, jak używać przypraw? Otóż różnie. Jeśli ktoś dopiero zaczyna przygodę z kuchnią i z przypraw zna tylko sól i