frajda dla dzieci :)
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- łyżka kakao
- łyżka przyprawy do piernika
- 3 łyżki miodu
- 2 jajka
- pół łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
- 1/3 kostki rozpuszczonego masła
Lukier:
- cukier puder
- sok z cytryny
- czekolada (opcjonalnie)
W dużej misce wymieszaj składniki na ciasto. Jak już nie będzie można mieszać łyżką, przełóż na blat i zagnieć ciasto dłońmi. Wyrabiaj parę minut.
Odłóż do lodówki na ok 20 min pod przykryciem. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.. Ciasto podziel na 2 części, rozwałkuj na ok 0,5 cm. Wykrawaj pierniczki za pomocą foremek i układaj na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Postępuj tak z resztą ciasta. Piecz 8 min. Po wystudzeniu można ozdabiać wedle uznania :) np. lukrem Sok z cytryny rozmieszaj z cukrem pudrem na płynną ale niezbyt rzadką masę
Dla koloru można też dodać soku z buraków lub kurkumę alby lukier był żółty.
Można też ozdobić pierniczki rozpuszczoną czekoladą
SMACZNEGO!!!