jesienna kawa z dynią :)
Składniki:
- upieczona i zmiksowana dynia
- mielony cynamon, kardamon, chili i imbir (może być też świeży na tarce o małych oczkach)
- miód
- świeżo zaparzona kawa
- mleko (może być też roślinne)
Dynię obierz, pokrój na małe kawałki, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Następnie dynię ostudź i zmiksuj na gładkie puree z odrobiną wody i przetrzyj przez sito razem z przyprawami.
Do kawy potrzebujesz jedynie 1-2 łyżki puree z dyni, resztę możesz wykorzystać do kremu dyniowego z bitą śmietaną i mascarpone, ciasta dyniowego, pancakes lub babeczek.
Zaparz kawę :)
Mleko podgrzej i spień.
Na dno szklanki do latte wlej 1-2 łyżki puree z dyni, na to wlej spienione mleko a na koniec małą strużką wlej kawę, posyp cynamonem lub kakao.
Jeśli chcesz możesz także dodać bitą śmietanę na wierzch :)
SMACZNEGO!!!