ROZMARYN I BAZYLIA

z serem lub szpinakiem i orzechami Chaczapuri to gruziński przysmak w postaci ciasta chlebowego z nadzieniem oryginalnie serowym ale można też spotkać nadzienie mięsne lub ze szpinakiem :) Składniki: - 500g mąki + do podsypania - ok 380 ml ciepłej (ale nie gorącej) wody - 25g świeżych drożdży - sól, cukier - oliwa z oliwek lub olej Nadzienie: - 100g twardej mozarelli - 100g fety - opakowanie szpinaku baby - pół pora - garść orzechów włoskich lub innych - pół chili - ząbek czo

i orzechów włoskich Składniki: - 3 czerwone papryki - ok 70 g wyłuskanych orzechów włoskich lub pekan - 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę - oliwa z oliwek - ocet winny lub sok z cytryny - przyprawy gruzińskie np. sól svenska lub bałkańskie; za'atar; odrobina pieprzu cayenne - tymianek - feta - natka pietruszki lub kolendra Papryki opiec na gazie (lub w piekarniku) aż skórka zrobi się cała czarna (obracać szczypcami w trakcie opiekania), przełożyć do miski, przykryć fo

na pyszny i zdrowy początek dnia :) Kasza jaglana (zwana też jagły) powstaje z prosa. Składa się ze złożonych węglowodanów, co oznacza, że syci na dłużej. Zawiera mało błonnika, co czyni ją lekkostrawną a brak glutenu powoduje iż nadaje się dla osób chorych na celiakię lub nietolerancję glutenu. Dodatkowo, ze względu na dużą zawartość białka, kasza jaglana świetnie sprawdzi się w diecie bezmięsnej. Nadaje się do dań słodkich i wytrawnych. Dodatek owoców sprawia, że danie jest

orzechami, żurawiną i czekoladą na wierzchu i w środku Czekolada poprawia nastrój, magnez wzmacnia mięśnie, gruszka daje witaminy a orzechy poprawiają pamięć... :) Czego chcieć więcej...? Ciasto czekoladowe z gruszką, żurawiną, orzechami i prawdziwą gorzką czekoladą uśmiecha się do Was na deser :) Składniki: - 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 3w1 - 1 szklanka mąki tortowej - 2 jajka - 1/2 kostki masła - 2 tabliczki gorzkiej czekolady min. 60% kakao - łyżeczka sody oczyszczone

z owocami po prostu :) Składniki: jogurt naturalny ulubione owoce sezonowe ulubione orzechy miód lub syrop klonowy Do miseczki nałóż jogurt, następnie ulubione owoce i orzechy, polej miodem lub syropem klonowym. SMACZNEGO!!! #jogurt #owoce #orzechy

jak w gruzińskiej restauracji Ostatnio jadłam coś takiego w gruzińskiej restauracji i bardzo mi smakowało. Oczywiście przepis jest mój ale smak jest bardzo podobny. Kulki szpinakowe nadają się jako przystawka, można ich użyć także jako nadzienie do pierożków z ciasta francuskiego lub empanadas. Polecam :) Składniki: - 1 duży por - 3 ząbki czosnku - 1,5 paczki szpinaku baby - 100g łuskanych orzechów włoskich - oliwa z oliwek - masło - chili - feta - granat - sól, pieprz -

bardzo orzeźwiające Składniki: - szklanka nerkowców - szklanka wiórków kokosowych - 11 świeżych daktyli (z pestką) lub szklanka namoczonych suszonych daktyli - skórka i sok z 1 limonki Świeże daktyle wydrylować (a suszone namoczyć przez całą noc). Skórkę z limonki zetrzeć na drobnej tarce. Sok wycisnąć. Orzechy, daktyle, wiórki, skórkę i sok z limonki dokładnie zmiksować w malakserze na jednolitą, miękką i kleistą masę. Z masy turlać małe kulki (na jeden kęs). Można dodatkowo

w sam raz na upały Składniki: - 2 zielone (twarde) ogórki - 3-4 ząbki czosnku - pół pęczka koperku - jogurt bałkański - 4 liście mięty - szczypiorek (mało) - ocet winny lub sok z cytryny - orzechy włoskie - pół awokado (opcjonalnie) - sól, pieprz Jednego ogórka obierz i wrzuć do kielicha blendera, dodaj obrany czosnek, jogurt, zioła, awokado, odrobinę octu lub sok z połowy cytryny, sól, pieprz. Możesz dodać parę kostek lodu, zmiksuj dokładnie na gładki płyn. Drugiego ogórka p

z ciasta drożdżowego i prawdziwej czekolady z orzechami Składniki: - mąka tortowa (2 szklanki + do podsypania) - mleko (ok 3/4 szklanki) - świeże drożdże (ok 30g) - cukier trzcinowy (2 łyżki) - sól - masło (1/3 kostki) - 2 jajka - cynamon (opcjonalnie) - 200g gorzkiej czekolady z całymi orzechami - suszone wiśnie lub żurawina - rodzynki (opcjonalnie) - orzechy Mleko podgrzać (ale nie za bardzo), dodać drożdże, cukier i łyżkę mąki, zamieszać i odstawić do wyrośnięcia. Jaja wło

czemu nie robimy go sami...? Gotowe mieszanki są ok, ale: 1) są drogie 2) nie mamy wpływu na skład 3) wbrew pozorom jest w nich zawarta duża ilość cukru sprytnie ukryta w owocach i płatkach - wystarczy uważnie przeczytać skład Można w bardzo prosty sposób zrobić samemu dowolną mieszankę ziaren, płatków i owoców, można nawet dodać posiekaną gorzką czekoladę jak ktoś ma ochotę. Naprawdę kombinacje mogą być dowolne. Ja zrobiłam musli z: - płatków owsianych (pełnoziarnistyc

słodycze bez grama cukru :) BOMBY ZDROWIA bez grama cukru :) Dzieci ciągle męczą mnie o słodycze, więc wymyśliłam specjalnie dla nich nowy przepis, który możecie robić razem z dzieciakami. Dzieci uwielbiają plastelinę, a to jest rodzaj zdrowej plasteliny, którą w dodatku można zjeść bez wyrzutów sumienia :) Składniki:... - 15 świeżych daktyli (to ważne, bo tylko takie są kleiste) - 3 suszone figi (miękkie) - garść suszonej żurawiny (najlepiej niesłodzonej) - garść ja