z ziemniakami i kalafiorem
Składniki:
- ziemniaki (ok 8 szt)
- kalafior
- cebula
- czosnek
- tymianek
- oliwa z oliwek
- przyprawa do ziemniaków (patrz: Porady - przyprawy)
- sól, pieprz, papryka (chili)
- śmietana 18%
- 2 jajka
- pomidorki koktajlowe
- parmezan
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z teremoobiegiem.
Cebulę i czosnek posiekaj i przesmaż na patelni z oliwą, dodaj tymianek.
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na 0,5 cm plastry. Kalafior umyj, przekrój na pół a potem na grubsze plastry razem z głąbem.
Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, na spód nałóż 1/3 cebuli z czosnkiem, na to plastry ziemniaków, potem plastry kalafiora i znowu cebula, potem ziemniaki, potem kalafior i tak do zużycia składników. Każdą warstwę osobno dopraw. Całość zalej śmietaną rozmieszaną z jajkami i startym parmezanem. Zapiekankę wstaw do piekarnika na ok 40 min, na ostatnie 20 min zdejmij pokrywkę i połóż na wierzch gałązkę pomidorków koktajlowych.
SMACZNEGO!!!
Comments