ROZMARYN I BAZYLIA

oraz innymi warzywami i przyprawami oraz sosem tahini Dahl to pyszna, rozgrzewająca i aromatyczna potrawa, która może być zarówno przystawką jak i daniem głównym wspartym np. żytnim chlebem. Dahl jest daniem wyjątkowym, bo wielofunkcyjnym, jak wystygnie i zgęstnieje (czerwona ciecierzyca rozpada się podczas gotowania) może służyć jako pasta do chleba (można ją zmiksować jak ktoś chce), można ją też zajadać po prostu łyżką z patelni... albo lepiej nie... Nałóżcie sobie na tale

z sosem pomidorowym i sosem jogurtowym z tahini Składniki: kalafior przyprawy: mielona kolendra, mielone ziele angielskie, kurkuma, papryka wędzona (Pimenton), pieprz cayenne, sól, pieprz, suszony tymianek, zatar oliwa z oliwek cytryna czosnek tahini (pasta sezamowa) jogurt naturalny 2 puszki pomidorów oregano cukier harissa - pasta z chili (opcjonalnie) przyprawa suszone pomidory z czosnkiem lub chili kolendra (liście) Do dużej miski wlać 2-3 łyżki oliwy z oliwek, sok i skór

z ziemniakami i kalafiorem Składniki: - ziemniaki (ok 8 szt) - kalafior - cebula - czosnek - tymianek - oliwa z oliwek - przyprawa do ziemniaków (patrz: Porady - przyprawy) - sól, pieprz, papryka (chili) - śmietana 18% - 2 jajka - pomidorki koktajlowe - parmezan Rozgrzej piekarnik do 180 stopni z teremoobiegiem. Cebulę i czosnek posiekaj i przesmaż na patelni z oliwą, dodaj tymianek. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na 0,5 cm plastry. Kalafior umyj, przekrój na pół a potem na

z nowalijkami Minestrone, to nic innego jak nasza zupa jarzynowa, tyle że Włosi oprócz tego, że dodają do niej makaron, to celebrują jej sezonowość. I tak np. na wiosnę jest młoda marchewka, kapusta, na lato kalafior, groszek, bób, papryka, na jesień dynia, cukinia, grzyby, a na zimę warzywa korzeniowe, imbir. Spróbujcie swoich własnych kombinacji. #warzywa #zupa #minestrone #nowalijki #wiosna #marchewka #por #kalafior Moja propozycja jest taka: - marchewka - por - kalafior -