dekorowane bitą śmietaną
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
- szklanka puree z upieczonej dyni
- 1 banan rozgnieciony
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 2 łyżki syropu klonowego
- łyżka mleka
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- cynamon
- pół łyżeczki startego imbiru
- szczypta soli
- skórka starta z połowy pomarańczy (opcjonalnie)
- kawałki czekolady (opcjonalnie)
- śmietanka 30%
- posypki (opcjonalnie)
Połączyć w misce mokre składniki, potem dodać suche i połączyć razem.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Formę do pieczenia babeczek wyłożyć papilotkami i każdą napełnić ciastem do wysokości 3/4. Do każdej wciśnij małe kawałki czekolady (lub pomiń ten etap). Wstaw do piekarnika na 20 min. Następnie wyjmij i wystudź.
Śmietankę ubij na sztywno, przełóż do rękawa cukierniczego ze szprycą i udekoruj babeczki. Możesz użyć też zwykłego worka, tylko obetnij końcówkę.
SMACZNEGO!!!