ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i indykiem
Składniki:
- makaron penne pełnoziarnisty
- filet z indyka
- suszone pomidory w oleju
- szpinak baby
- czosnek
- oliwa z suszonych pomidorów
- masło
- sól, pieprz
- przyprawa do drobiu (patrz Porady - Przyprawy)
- cytryna
- śmietanka 30 lub 36%
- białe wino
- feta
- parmezan
Makaron ugotuj al dente.
W międzyczasie rozgrzej patelnię z oliwą i odrobiną masła, usmaż na niej kawałki indyka pokrojone w paski wielkości makaronu penne, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do drobiu (patrz Porady - Przyprawy), po 5 min dodaj szpinak, czosnek i pokrojone suszone pomidory, po czym dodaj pokruszoną fetę. Dolej białe wino i odparuj chwilę. Przełóż ugotowany makaron bezpośrednio na patelnię, następnie dolej odrobinę śmietanki oraz sok z cytryny i wymieszaj całość. Dopraw do smaku. Na koniec posyp startym parmezanem.
SMACZNEGO!!!