klasyk znad polskiego morza w wersji full wypas :)
Składniki:
- filet ryby (może być dowolna)
- nieduże ziemniaki
- zioła
- czosnek
- oliwa z oliwek
- dowolne sałaty
- pomidorki koktajlowe
- cytryna
- sól, pieprz
- przyprawy
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ziemniaki obierz (lub nie i tylko wyszoruj), umyj i pokrój na ćwiartki wzdłuż, posiekaj ulubione zioła, ząbki czosnku zmiażdż płaską stroną noża, ziemniaki wymieszaj z ziołami, czosnkiem, przyprawami i oliwą z oliwek, przełóż na blachę i piecz 45 min.
Rybę umyj, pokrój na mniejsze kawałki, przełóż na blachę, dopraw, skrop oliwą i wstaw do piekarnika na 15 min przed końcem pieczenia ziemniaków.
W międzyczasie zrób sałatkę, wymieszaj dowolne sałaty w kawałkach, dopraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, wymieszaj, na koniec dodaj połówki pomidorków koktajlowych.
Podaj wszystko na ładnym talerzu z cząstką cytryny i masz zdrowsze, ładniejsze i tańsze danie niż w nadmorskich kurortach :)
SMACZNEGO!!!