• Ania Rozmaryn i Bazylia

Potrawka z indyka

Zaktualizowano: cze 30

z warzywami



Składniki:

- ok 600g piersi z indyka

- czerwona papryka

- por

- 100 - 150g mrożonego groszku

- 2 -3 ząbki czosnku

- oliwa z oliwek

- przyprawa do drobiu (patrz: Przyprawy)

- sól, pieprz, tymianek

- ok 200ml bulionu (lub wody)

- ryż


Por przekroić wzdłuż i dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w półtalarki. Paprykę pokroić na małe części. Odłożyć na bok.

Filet umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę.

Rozgrzać dużą patelnię lub płaski garnek, wlać oliwę z oliwek i przesmażyć indyka, doprawić przyprawą do drobiu, następnie dodać por i paprykę. Smażyć ok 5 min, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, następnie dolać bulion i dusić na małym ogniu pod przykrywką ok 20 min. 10 minut przed końcem gotowania dodać mrożony groszek.

Na koniec doprawić do smaku.

W międzyczasie ugotować ryż na sypko w proporcji 1:1,5 czyli 1 porcja ryżu na 1,5 porcji wody.


SMACZNEGO!!!


#indyk #drób #potrawka #warzywa #ryż

8 wyświetlenia0 komentarz

Powiązane posty

Zobacz wszystkie