czyli szpinakowe naleśniki na słono
Składniki:
- szpinak baby
- mąka biała i pełnoziarnista
- jajko
- mleko
- olej
- sól
- odrobina cukru
- serek twarogowy
- łosoś wędzony
- koperek
- suszone pomidory
- rukola
- czarny sezam
- pomidorki koktajlowe
Pół opakowania szpinaku zmiksuj na gładką masę, dodaj jako. Zmieszaj obie mąki (więcej pełnoziarnistej) i dodawaj po łyżce do masy na przemian z odrobiną mleka. Konsystencja powinna być dość luźna i rzadka, dodaj szczyptę soli i odrobinę oleju. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż po kolei naleśniki z obu stron.
Gotowe naleśniki posmaruj serkiem, na część z nich połóż plastry łososia i koperek a na pozostałą część pokrojone suszone pomidory i rukolę, posyp czarnym sezamem dla kontrastu, zwiń i przekrój na pół.
Podawaj z pomidorkami lub papryką.
SMACZNEGO!!!