• Ania Rozmaryn i Bazylia

Wege paszteciki

z ciasta francuskiego



Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego (szukajcie z masłem)

- mały kawałek dyni

- pół cukini

- pół czerwonej cebuli

- garść czerwonej soczewicy

- kawałek papryki

- czosnek

- imbir

- chili

- feta

- kawałek brokuła (opcjonalnie)

- sól, pieprz

- przyprawa curry

- tymianek

- oliwa z oliwek

- masło

- jajko


Jeśli macie więcej warzyw (lub inne) - dodajcie je. To jest fajny patent na "sprzątanie lodówki", każdy kawałek warzywa się przyda :) możecie doprawić po swojemu :)


Dynię, paprykę, cukinię, cebulę pokroić bardzo drobno, przesmażyć na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek i odrobiną masła, dodać posiekany czosnek i chili a także mały kawałek imbiru starty na tarce o małych oczkach oraz bardzo małe różyczki brokuła. Dodać garść soczewicy oraz przyprawy i zioła a także niewielką ilość wody, zamieszać, przykryć pokrywką i dusić ok 15 min, odparować całkowicie wodę. Wystudzić!!! Dodać pokruszoną fetę

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Ciasto francuskie wyjąc z lodówki bezpośrednio przed krojeniem i wstawieniem do piekarnika. Arkusz rozwinąć na papierze, pokroić na 9 kwadratów, na każdy nałożyć porcję farszu, brzegi wysmarować rozkłóconym jajkiem i zlepić, ułożyć paszteciki na blasze wyłożonej papierem, posmarować jajkiem i piec na złoto ok 15min.


SMACZNEGO!!!


#paszteciki #ciastofrancuskie #curry #warzywa