z warzywami i serkiem wiejskim
Składniki:
szklanka mąki pół na pół z pełnoziarnistą
szklanka mleka
1 jajko
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
olej
pół opakowania szpinaku baby
serek wiejski
pomidorki koktajlowe
szparagi
bazylia
Mąkę, mleko, jajko, proszek do pieczenia, sól, szpinak i odrobinę oleju zmiksuj razem na luźne ciasto naleśnikowe. W razie jakby było za gęste dolej odrobinę mleka.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i przetrzyj ręcznikiem papierowym z odrobiną oleju. Wlej ciasto na patelnię, równomiernie rozprowadź obracając patelnią. Smaż naleśnika tylko z jednej strony aż pojawią się małe dziurki w cieście.
Podawaj z serkiem wiejskim i wiosennymi warzywami. Lub stwórz swój ulubiony zestaw :) np. z chili i fetą.
SMACZNEGO!!!