• Ania Rozmaryn i Bazylia

Ostatnie chwile na brzoskwinie :)

ale spokojnie może być też ananas lub gruszka



Składniki:

- brzoskwinie (lub inne owoce np. morele, ananas, gruszka)

- szynka parmeńska

- włoski ser burrata

- tymianek

- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

- ocet balsamiczny lub sos balsamiczny

- sól, pieprz

- sok z cytryny lub pomarańczy

- rukola


Brzoskwinie podzielić na ćwiartki, skropić odrobiną oliwy i zgrillować z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni grillowej.

Na talerzu lub półmisku rozłożyć owoce, plasterki szynki, na wierzch rozerwaną na pół kulę burraty, całość skropić oliwą, octem i sokiem z cytryny, posypać listkami tymianku i rukoli, doprawić do smaku solą i pieprzem.


SMACZNEGO!!!


8 wyświetlenia