Śniadanie Popeye'a

czyli szpinakowe naleśniki na słono

Składniki:

- szpinak baby

- mąka biała i pełnoziarnista

- jajko

- mleko

- olej

- sól

- odrobina cukru

- serek twarogowy

- łosoś wędzony

- koperek

- suszone pomidory

- rukola

- czarny sezam

- pomidorki koktajlowe

Pół opakowania szpinaku zmiksuj na gładką masę, dodaj jako. Zmieszaj obie mąki (więcej pełnoziarnistej) i dodawaj po łyżce do masy na przemian z odrobiną mleka. Konsystencja powinna być dość luźna i rzadka, dodaj szczyptę soli i odrobinę oleju. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż po kolei naleśniki z obu stron.

Gotowe naleśniki posmaruj serkiem, na część z nich połóż plastry łososia i koperek a na pozostałą część pokrojone suszone pomidory i rukolę, posyp czarnym sezamem dla kontrastu, zwiń i przekrój na pół.

Podawaj z pomidorkami lub papryką.

SMACZNEGO!!!

#szpinak #naleśniki #Popey #łosoś