Królik z oliwkami i suszonymi pomidorami
podawany na polencie Składniki: - królik podzielony na części (może być też kurczak) - 3 ząbki czosnku - pomarańcza - białe wino - szalotka - oliwa z oliwek - masło - tymianek, rozmaryn - oliwki - suszone pomidory - sól, pieprz - kaszka kukurydziana - parmezan Pomarańczę umyj, osusz, zetrzyj skórkę na drobnej tarce i dodaj do miski, wyciśnij sok, dodaj posiekany tymianek, rozmaryn i czosnek, dolej oliwę oraz dodaj sól i pieprz, wymieszaj. Dodaj kawałki królika, dobrze wymiesz