ROZMARYN I BAZYLIA

z nowalijkami Minestrone, to nic innego jak nasza zupa jarzynowa, tyle że Włosi oprócz tego, że dodają do niej makaron, to celebrują jej sezonowość. I tak np. na wiosnę jest młoda marchewka, kapusta, na lato kalafior, groszek, bób, papryka, na jesień dynia, cukinia, grzyby, a na zimę warzywa korzeniowe, imbir. Spróbujcie swoich własnych kombinacji. #warzywa #zupa #minestrone #nowalijki #wiosna #marchewka #por #kalafior Moja propozycja jest taka: - marchewka - por - kalafior -

Podawany z kaszą jaglaną lub ryżem Składniki: - filet z kurczaka lub indyka - olej - por - czosnek - dynia - marchewka - brokuł - mini pieczarki - cukinia - młody szpinak - bulion - sól, pieprz - kasza jaglana lub ryż Filet z kurczaka lub indyka pokrój na małe kawałki wielkości kęsa, przesmaż na rozgrzanej patelni z łyżką oleju, dopraw przyprawą do kurczaka, zamieszaj i zdejmij kurczaka na talerz. Na tej samej patelni podsmaż pokrojony w półplasterki por, posiekany czosne