sezonowe owoce pieczone pod kruszonką
Składniki:
- mąka krupczatka
- otręby
- cukier
- masło
- owoce sezonowe (raczej twarde), np. śliwki, brzoskwinie, jabłka ewentualnie mrożone truskawki, maliny
Kruszonkę zrobić z mąki krupczatki, otrębów zbóż, odrobiny cukru i masła pokrojonego na drobne kawałki. Wszystko rozetrzeć w rękach a potem zrobić spójną masę. Owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30 min. Śliwki i brzoskwinie wypestkować, pokroić na ćwiartki i podsmażyć na maśle. Dobrze aby owoce nie były bardzo dojrzałe bo się rozpadną. Wyłączyć gaz i dodać borówki. Owoce przełożyć do kokilek a na wierzch rozłożyć kawałki kruszonki. Wstawić do pieca pod rozgrzany grill i zapiekać 20 min. Wyjąć i podawać od razu albo w temperaturze pokojowej. Można nałożyć łyżkę bitej śmietany lub lodów waniliowych.
SMACZNEGO!!!