z masłem orzechowym
Te ciastka są banalnie proste i niebiańsko pyszne... :)
Gotowe w 20 minut (z pieczeniem)
Składniki:
- pół szklanki mąki pszennej
- pół szklanki mąki pełnoziarnistej 3w1 lub pszennej
- 1 jajko
- łyżka kwaśnej śmietany
- 3 czubate łyżki masła orzechowego 100% (ja miałam z kawałkami orzechów)
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru trzciinowego
- dżem malinowy lub inny (opcjonalnie)
Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
Wszystkie składniki (oprócz dżemu) wymieszaj łyżką w misce, następnie zagnieć szybko ciasto (w misce, żeby nie brudzić blatu), jak będzie za suche, to dolej odrobinę zimnej wody, następnie odrywaj po małym kawałku, zagnieć kulkę a potem ją spłaszcz między dłońmi. Układaj na blasze wyłożonej papierem pergaminowym w odstępach. Jak chcesz możesz na każde ciastko nałożyć odrobinę dżemu lub mały kawałek czekolady lub zostawić bez niczego.
Piecz 10-12 minut. Wyjmij, przełóż na kratkę, wystudź i zajadaj... :)
Czyż nie proste...?
SMACZNEGO!!!