Pakora warzywna
czyli warzywa z panierką z mąki z ciecierzycy Pakora to typowe danie indyjskie, w którym łączy się małe kawałki warzyw z ciastem (z mąki z ciecierzycy (zwanej besan), aromatycznych przypraw i wody) i smaży w głębokim oleju. Podaje się je z dipem jogurtowo - miętowym. Składniki: - kalafior ok 1/3 - mały kawałek dyni lub batata - cukinia - czerwona cebula - ziemniak - czosnek - mąka z ciecierzycy - woda - przyprawy: curry, kurkuma, papryka, mielone ziele angielskie, mielony imb