jagody świeże lub mrożone
Witajcie kochani!
Budzicie się rano, a tu... świeżutkie, pachnące bułeczki z jagodami. Brzmi kusząco...?
Też bym chciała, żeby ktoś mi takie zrobił i podał do łóżka. Tymczasem muszę sama wszystko zrobić :(( Dobrze, że chociaż jagód nie muszę zbierać, bo można kupić.
Ale do rzeczy.
Podgrzać szklankę mleka i rozpuścić w niej 2 łyżki cukru, łyżkę mąki i ok 30g drożdży. Odstawić do wyrośnięcia.
Do dużej miski wsypać 0,5kg mąki tortowej, szczyptę soli, 2 jajka w temp. pokojowej, połączyć składniki, dodać zaczyn, ponownie połączyć i na końcu dodać ok 50g rozpuszczonego i schłodzonego masła. Wyrobić ciasto ręcznie na lśniącą, gładką i miękką masę. Odłożyć do miski na od 40 min do wyrośnięcia. Potem odrywać kawałki ciasta, na środek nakładać jagody i formować bułeczki. Układać luźno na blasze, potem posmarować jajkiem i piec 15 min w temp. 200 st.
SMACZNEGO!!!