Crostini z cukinią, fetą i miętą

czyli szybka, lekka i pyszna przekąska

Cukinię przekroić wzdłuż na 4 części, wyciąć gąbczasty miąższ a potem na 0,5 cm trójkąty i smażyć na oliwie ok 10 min. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną miętę, doprawić do smaku solą i pieprzem. W międzyczasie pokroić bagietkę na kromki i grillować na patelni grillowej z obu stron.
 Na grzanki (crostini) nakładać cukinię i posypać pokruszonym serem feta oraz polać strużką dobrej oliwy.

 SMACZNEGO!!! :) :)

#crostini #cukinia #feta #mięta