Melon zawijany w szynkę serrano

tapas

Składniki:

- dojrzały melon

- szynka serrano

- rukola

opcjonalnie:

- grillowana papryka

- ser pecorino lub manchego

- bagietka

Melona przekrój na pół, wyjmij łyżką pestki, następnie pokrój na małe łódeczki i odetnij skórę ostrym nożem. Możesz też wydrążyć kuleczki z melona za pomocą specjalnej łyżeczki do melona. Plastry szynki przekrój wzdłuż na pół i owiń każdym kawałkiem szynki kawałek melona. Ułóż wszystko na liściach rukoli. Jeśli dodasz kawałki grillowanej papryki i jajko ugotowane na pół miękko i zesty (zrobione przy pomocy obieraczki do warzyw) sera pecorino lub manchego, to już będzie sałatka :) Do tego bagietka i masz posiłek ;)

Podawaj schłodzone z kieliszkiem białego wina lub prosecco (sprawdza się szczególnie latem w upalnie dni :)

SMACZNEGO!!!
 
 #tapas #szynkaserrano #melon