Ania Rozmaryn i Bazylia
10 kwi 20191 min
Aktualizacja: 24 sie 2023
czyli danie jednogarnkowe
Składniki:
- ziemniaki
- czerwona papryka
- cebula
- czosnek
- chorizo
- wędzony surowy boczek
- filet z kurczaka (opcjonalnie)
- sól, pieprz
- papryka w proszku
- pimenton - hiszpański odpowiednik papryki wędzonej w proszku (może być chili)
- zioła np. rozmaryn i tymianek
- oliwa z oliwek
- woda, bulion lub białe wino
Rozgrzej patelnię, wlej oliwę i podsmaż na niej pokrojony cienko boczek i kiełbasę chorizo pokrojoną w półplasterki, filet pokrojony w kostkę, następnie dodaj kolejno cebulę pokrojoną w piórka, paprykę oraz nieduże ziemniaki pokrojone w księżyce oraz posiekane zioła i posiekany czosnek. Dopraw papryką i pimenton, solą i pieprzem. Dolej trochę płynu. Duś pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby dolej płynu.
Podawaj z sałatą z oliwą i sokiem z cytryny.
SMACZNEGO!!!
P.S.
Zostały mi kawałki kurczaka z poprzedniego obiadu, więc je dołożyłam ale jak nie macie kurczaka to żaden problem (lub możecie dodać świeży tak jak w przepisie wyżej)