Ania Rozmaryn i Bazylia
14 kwi 20191 min
czyli Kofty jagnięce, pity, tzatziki i sałatka z pomidorów
Kofty jagnięce, to mielona jagnięcina z miętą, natką, fetą i przyprawami, m. in cuminem, formowana w małe wałeczki (może być na patyczkach do szaszłyków) i smażona na patelni grillowej lub na grillu.
Tzatziki, to dip z jogurtu bałkańskiego, ogórka, czosnku, koperku, i soku z cytryny (można dodać też miętę).
Pity podgrzewamy, rozcinamy i faszerujemy koftami, pomidorami i tzatziki.
SMACZNEGO!!!