• Ania Rozmaryn i Bazylia

Aktualizacja: mar 25

Włoska bruschetta z mozarellą pomidorkami koktajlowymi, oliwkami, bazylią i oliwą z oliwek extra vergine


Składniki:

- bagietka

- pomidorki koktajlowe

- czosnek

- oliwki

- bazylia

- mozarella lub ser provolone

- czarne oliwki

- oliwa extra vergine

- oregano



Bagietkę pokrój pod kątem na kromki grubości 1,5 cm, opiecz z obu stron na patelni grillowej, nasmaruj ząbkiem czosnku, polej odrobiną oliwy. Na każdą kromkę nałóż plaster sera, na to przekrojone na pół lub na ćwiartki pomidorki koktajlowe, dołóż pokrojone oliwki, liście bazylii, dopraw solą i pieprzem. Polej całość oliwą i posyp oregano.


SMACZNEGO!!!


#bruschetta #mozarella #oliwki #bazylia #oliwa #bagietka #pomidorki

  • Ania Rozmaryn i Bazylia

Aktualizacja: mar 25

Z różnymi dodatkami, np. z pomidorkami, szynką parmeńską i serem pecorino




Opiecz kromki np. żytniego chleba na patelni grillowej, natrzyj ząbkiem czosnku, na wierzch połóż kawałki szynki, pomidorków i zesty sera (zrobione za pomocą obieraczki do warzyw). Polej całość oliwą z oliwek i posyp listkami bazylii. I już :)


SMACZNEGO!!!


#crostini #chleb #szynka #pomidorki #ser #oliwa #bazylia

  • Ania Rozmaryn i Bazylia

Aktualizacja: 22 gru 2019

To wszystko można zrobić samemu


Każdy sezon ma swoje niepowtarzalne produkty. Korzystajmy z nich. Nie kupujmy truskawek w zimie a pomidorów na wiosnę tylko w sezonie, kiedy są najpyszniejsze, wygrzane słońcem, pełne smaku i aromatu.

Sezonowość w naturze ma sens, nauczmy się jej rytmu a produkty same będą nam "podpowiadać" co z nich ugotować.