• Ania Rozmaryn i Bazylia

Ziemniaki zapiekane z serem i ziołami

wariacje na temat ziemniaka :)



ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z SEREM


Składniki:

6 ziemniaków

2 plastry szynki pokrojone w małą kostkę

różne rodzaje sera startego na tarce

posiekane zioła, np. natka, szczypior i koperek

sól, pieprz

małe kulki mozarelli





Ziemniaki zawijamy w folię aluminiową (każdy osobno) i wkładamy do piekarnika 180st na godzinę lub dłużej w razie potrzeby. Po tym czasie (jeśli ziemniaki są miękkie! jeśli nie pieczemy dalej) wyjąć ziemniaki, odchylić folię i zrobić z nich małe miseczki z ziemniakami. Ziemniaki naciąć wzdłuż nie do końca, rozchylić, doprawić solą i pieprzem (można użyć też innych przypraw np. papryki wędzonej albo pieprzu cayenne) i nafaszerować mieszanką sera, szynki i ziół. Na wierzch można położyć małą kulkę mozarelli.  Zwiększyć temperaturę piekarnika do 200 i włożyć ziemniaki pod grill na ok 5 min żeby ser się rozpuścił. Można jeść same lub z zieloną sałatą albo z sosem np. ratatuj (warzywa grillowane - papryka, bakłażan, cukinia i czerwona cebula i duszone z pomidorami).


SMACZNEGO!!!!


1 wyświetlenia