• Ania Rozmaryn i Bazylia

Tatar z wędzonego łososia

na razowym chlebie



Składniki:

- wędzony łosoś

- papryka

- ogórek

- awokado

- kilka kaparków

- szczypiorek

- oliwa z oliwek

- musztarda

- czosnek

- sok z cytryny

- koperek

- sól, pieprz

- miód

- sos balsamiczny


Łososia, paprykę, ogórka, awokado i szczypiorek pokrój na małe kawałki wielkości 1 cm.

Do miski wlej łyżkę oliwy z oliwek, łyżkę musztardy i miodu, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sos balsamiczny, sok z cytryny i posiekany koperek, dopraw do smaku i wymieszaj. Sos wlej do łososia i warzyw, wymieszaj delikatnie całość.

Podawaj z razowym chlebem.