• Ania Rozmaryn i Bazylia

Sałatka z karmelizowanych fig i pomarańczy

z kozim serem



Na patelnię wsypcie trochę brązowego cukru i zróbcie karmel (można dolać odrobinę wody). Na 1 min włóżcie połówki fig na karmel, wyjmijcie i dodajcie plasterki pomarańczy, obróćcie na drugą stronę. Rozłóżcie owoce na talerzu z rukolą, na wierzch trochę koziego sera, świeże listki tymianku i kolendry oraz posiekane nerkowce. Z reszty karmelu trzeba zrobić dressing, czyli dolać oliwy z oliwek, dodać sól i pieprz (można też przecisnąć przez praskę ząbek czosnku), polać całość!


SMACZNEGO!!!