• Ania Rozmaryn i Bazylia

Pstrąg pieczony z warzywami

Aktualizacja: lut 6

i białym winem



Warzywa powinny znaleźć się w każdym daniu, powinny także zajmować połowę talerza, jedną czwartą węglowodany (najlepiej pełnoziarniste) a pozostałą część białko, tłuszcze i inne dodatki. Pstrąg pieczony na warzywach zawiera dużą porcję kolorowych i różnorodnych warzyw. Jeśli podacie do niego pełnoziarnisty ryż, to już będzie komplet, czyli pełnowartościowy posiłek :) Smacznego :)


Składniki:

- 2 filety z pstrąga (bez skóry i ości)

- 2 łodygi selera naciowego

- kolorowe pomidorki koktajlowe

- biała część pora

- pół cukini

- czosnek

- cytryna

- oliwa z oliwek

- rozmaryn i tymianek

- białe wino


Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.

Przygotuj filety, usuń ości i skórę (albo poproś sprzedawcę żeby to zrobił).

Seler, cukinię i por pokrój w cienkie plasterki (możesz dodać też fenkuł, jeśli lubisz), przełóż na blachę do pieczenia, dodaj posiekane zioła i czosnek, dopraw solą i pieprzem, polej sokiem z połowy cytryny i oliwą, wymieszaj. Na to połóż filety, dopraw solą, pieprzem i sokiem z drugiej połowy cytryny. Całość polej oliwą i kieliszkiem białego wina. Na dnie blachy utworzy się pyszny sos, którym na koniec polej rybę

Wstaw do piekarnika na 15 min.

Podawaj z lekką sałatą i kieliszkiem białego wina.


SMACZNEGO!!!


#pstrąg #ryba #pomidorki #warzywa #wino

4 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie