• Ania Rozmaryn i Bazylia

Letnia sałatka z arbuzem

oraz fetą i rukolą a także z dressingiem z melasy z granatów



Składniki:

  • arbuz

  • rukola

  • winogrona bezpestkowe

  • czerwona cebula (ok 1/4)

  • feta marynowana w oleju z chili (można zrobić samemu)

  • czarne oliwki

  • pestki dyni

  • melasa z granatów

  • cyryna

  • miód (opcjonalnie)

  • sól, pieprz


Arbuza pokrój na małe kawałki, usuń pestki, przełóż do miski, winogrona przekrój na pół, cebulę pokrój w drobne piórka, z oliwek usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki, wszystko przełóż do miski razem z rukolą, dodaj fetę, delikatnie wymieszaj. W miseczce wymieszaj dokładnie olej z zalewy z fety (razem z chili), melasę z granatów, odrobinę miodu, sok z połowy cytryny, sól i pieprz. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.

Na suchej patelni upraż pestki dyni i posyp nimi sałatkę.


SMACZNEGO!!!


#arbuz #sałatka #feta #rukola